INGREDIENTES:
⅓ xícara de adoçante culinário;
¼ colher de chá de essência de baunilha;
1 pitada de sal;
2 claras;
1 xícara de coco ralado.
MODO DE PREPARO:
Bata as claras na batedeira por 2 minutos, até formarem picos médios. Adicione o adoçante pouco a pouco e vá batendo até os picos aumentarem. Junte a baunilha, o sal e o coco ralado e misture com suavidade. Forre uma assadeira com papel manteiga. Proporcione a massa com uma colher e despeje direto na assadeira. Asse em forno pré-aquecido a 160 º por 15 a 20 minutos. Sirva!
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