
INGREDIENTES:
05 bananas maduras, reserve 01 para cobertura
04 ovos
1/2 xícara de chá de óleo de sua preferencia
02 xícaras de chá de farinha de aveia ou em flocos fino
01 xícara de chá de açúcar mascavo ou demerara
01 colher de (sopa)de fermento
Canela em pó
MODO DE PREPARO:
Bata no liquidificador os ovos com a banana o óleo e o açúcar. Em uma tigela à parte, misture o liquido batido no liquidificador com a farinha de aveia e o fermento.
Unte a forma de bolo com margarina coloque a massa, e distribua banana em rodelas e leve para assar em forno preaquecido a 180°por 45 minutos ou até que fique dourado.
Espete o palito para ver se está sequinho. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.




